شبكة رهب الأدبية-ريما محمد السديري - كيف تسلخ الذبيحه بالصور

اليوم جايبلكم طريقة سلخ وذبح الذبيحة بالصور

سهلة ياجماعة.. كل الشغلة سكين وساطور وقلب ساطي وإنتهى الامرhttp://mutir.com/vbvv/images/icons/icon10.gif

الرجاء عدم دخول الأطفال والنساء وكل اللي قلوبهم رهيفه والسبب وجود مناظر تسبب الإغماء أحيانا" كخخخhttp://mutir.com/vbvv/images/icons/icon10.gif

نتركم مع الصور

1/ نوجهه للقبله ونقول بسم الله والله أكبر ونحزه بالسكين…شف الصورة.

http://www.abu-hamza.com/jepg/dabh/1.jpg

2/ بعد تثبيت رجول ويدين الخروف زي بالصورة, نذكيه مع الرقبه الى مانصل الى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان…شف الصوره.

http://www.abu-hamza.com/jepg/dabh/2.jpg

3/ أترك الذبيحة لمدة كافيه 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس.

http://www.abu-hamza.com/jepg/dabh/3.jpg

4/ للتأكد من أن الذبيحة قد فارقة الحياة,قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين زى بهالصوره:

http://www.abu-hamza.com/jepg/dabh/4.jpg

5/ أذا كان الخروف مايرد ولا يوخر أيده أذا ظربتها, قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد زى ما سوا سفاحنا بالصورتين:

http://www.abu-hamza.com/jepg/dabh/5.jpg

http://www.abu-hamza.com/jepg/dabh/6.jpg

6/ نبدأ بتقشير…قصدي سلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبة من الداخل بقطع الجلد فقط وإدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل إلى الفخذ.

http://www.abu-hamza.com/jepg/dabh/7.jpg

7/ يعمل كذلك بالرجل الثانيه .

http://www.abu-hamza.com/jepg/dabh/8.jpg

8/ أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدء بالأبهام ألى أبعد ماتصل أيدك.

http://www.abu-hamza.com/jepg/dabh/9.jpg

9/ أسلخ الذنبه على مهلك ولاتخربها زي بهالصوره:

http://www.abu-hamza.com/jepg/dabh/10.jpg

10/ قطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع زي هالبطل بالصوره:

http://www.abu-hamza.com/jepg/dabh/11.jpg

11/ علق الذبيحه من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق(أربطها من وين مابغية أذا ماعرفة العرقوب وين) وترى ماهو لازم تكون على زقم هايلكس ….

http://www.abu-hamza.com/jepg/dabh/12.jpg

12/ كمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبه من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور(لاتسألني وين)

http://www.abu-hamza.com/jepg/dabh/13.jpg

. عرفتو هالحين ليش أقول تقشير. شف نص اللحم راح مع الجلد.

http://www.abu-hamza.com/jepg/dabh/14.jpg

13 / أبداء بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره (لاتدخل السكين وتصطح الكرش ولا المصران).

http://www.abu-hamza.com/jepg/dabh/15.jpg

14/ أدخل أصبعان داخل الفتحه ودفع أمعاء الذبيحه داخا بعيدآ عن السكين وأبداء بقطع الصفاق.

http://www.abu-hamza.com/jepg/dabh/16.jpg

15/ أكمل قطع الصفاق الى أن تصل إلى القفص الصدري.

http://www.abu-hamza.com/jepg/dabh/17.jpg

16/ أخرج الكرش والأمعاء.

http://www.abu-hamza.com/jepg/dabh/18.jpg

17/ وسع فتحة بطن الذبيحة من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الكرش والمصران.

http://www.abu-hamza.com/jepg/dabh/19.jpg

. أنتبه من فقع المرارة وهي ألي بالصورة هاذي

http://www.abu-hamza.com/jepg/dabh/20.jpg

18/ يه دقيقه أفصل المرارة عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سأل المرارة على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء فور تسرب أي سائل من المراره

http://www.abu-hamza.com/jepg/dabh/21.jpg

19/ كمل قطع القفص الصدري من الوصط بدفغ السكين على العضروف الوسطي(ماتحتاج صاطور أذا كنت حريف) الى أن تصل الى الرقبه .

http://www.abu-hamza.com/jepg/dabh/22.jpg

20/ قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل.

http://www.abu-hamza.com/jepg/dabh/23.jpg

21/ قطع الكتفين من الصدر.

http://www.abu-hamza.com/jepg/dabh/24.jpg

22/ أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند ألتقائهم

http://www.abu-hamza.com/jepg/dabh/25.jpg

23/ لا تنسى تشلوط الرأس والكوارع ترى عليهم مرقه أسأل السودانين عنها

http://www.abu-hamza.com/jepg/dabh/26.jpg

وش رايكم مو سهلة الشغلة ماتحتاج ذباح ومسلخ ؟ :w00t: