|
العسل
موضوع أول مرة أكتب عنه وأنا متأكد إن العسل مايجيب إلا حاجة عسل بصراحة أنا حبيت أجمع لكم واختصر خلاصة خبرات ومعلومات أكثرها أو بعضها قد يكون جديد علينا المهم إنا نصل بالفائدة للجميع (العسل) ذلك الشراب الذي منه شفاء ودواء للناس ذكره الله في كتابه الكريم (يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس) وذكره رسوله الشريف عليه أفضل الصلاة وأتم التسليم في سنته المطهرة (الشفاء في ثلاث: وذكر منها شربة عسل) والعسل تقوم بإنتاجه النحلة ذلك المخلوق العجيب والذي يدل على قدرة الخالق ودقته فيه سبحانه النحلة عنصر نشيط وناجح ومثابر وتعتبر بذاتها مصنع متكامل للبركة والدواء والغذاء كيف لا ورب العزة والجلالة ذكر لها في كتابه الكريم سورة كاملة باسم (النحل) ويعتبر العسل مضاد حيوي طبيعي ويعتبر مغذّي للجسم ومقوّي وله من الفوائد ماتؤلف به كتب حتى نستطيع أن نحصرها فيه ولكن بإختصار يستفيد منه الإنسان من بداية طفولته وحتى إلى شيخوخته وهرمه ويعني يعتبر مركز طبي وصيدلي متكامل لا أعتبر نفسي مبالغا في هذا الوصف ولكن هذه هي الحقيقة وأنا لا أخفي عليكم بأنه لايخلو منزلنا في يوم من الأيام من التمر والعسل لأنه كلاهما مفيد للصغار والكبار وأهم شيء إنه مادة مطهرة للجسم والدم ويعالج الحروق والجروح وأمراض الصدر والأمراض الجلدية المختلفة ويعالج أيضا التقرحات الموجودة في المعدة والأمعاء ومهديء للأعصاب وطارد للأرق والملل والكسل والصداع اللي كثيرا مانعاني منه ولاننسى بأنه مفيد للقلب والكبد وكذلك للحوامل ومعالج للإلتهابات وحتى سم النحل له فوائد يعالج الروماتيزم وأمراض المفاصل والفواصل والأعصاب والضغط المرتفع وكذلك يساهم في علاج الغدة الدرقية وللمعلومية ترى العسل يؤخّر مظاهر الشيخوخة وكلنا نحب نعيش الشباب حتى بعد 70 وجميع ماذكر أعلاه هو سبب لضعاف النفوس من التجار أو البائعين له بالغش فيه ولكن نستطيع تمييز الأصلي من المغشوش بعدة طرائق ومنها هذه الطرق البسيطة جدا وكلنا نستطيع تجربتها نرفع العسل بمعلقة للأعلى ونرى خط إنسكابه للأسفل إذا كان متواصل فهو جيد وإذا كان متقطع فهو رديء أو نضعه في الفريزر لمدة 8 ساعات على الأقل وإذا تجمد فهو مغشوش لأنه أحتوى على نسبة سكر عالية إما من خلط السكر أو الشيرة معاه أو إنه كان يتغذى على السكر مباشرة أو حتى على البيبسي كما يفعل بعضهم عموما نستطيع أيضا معرفته بأخذ عينه منه بواسطة ملعقة حديدة ونسخنها بالولاعة فإذا أحترق فهو مغشوش وإذا بدأ يغلي فهو أصلي وأيضا إذا سكبنا منه عينه في الماء وتشتت وذابت فهو مغشوش بعكس إذا كان متماسك ومتواصل حتى يصل إلى القاع وهناك طريقة أخرى ايضا إذا أخذنا منه عينة في الملعقة وتركناه فيها دقيقة ثم مسحناها بمنديل ولصق المنديل في الملعقة ترى هذا مغشوش المهم العسل كما ذكر سبحانه بأنه مختلف ألوانه فالأبيض منه غالبا مايكون النحل قد تغذي عليه من أشجار البرتقال أو الليمون أو اليوسفندي أو حتى الأترج والأصفر عادة ما يكون من البرسيم واللون الغامق إما من شجر الكينا اللي دائما يكثر في مزارع النحالين لفائدته المتعددة أو من السدر واللون العادي العسلي يكون من الأزهار والأشجار العادية المعروفة والعسل بإختلاف ألوانه لها فائدة عظيمة بس أهم شيء نسلم من المغشوش تحياتي باريسي |
باريسي
اشكرك على هذه المعلومات القيمه لا عدمناك |
العسل حلو بس طعم العسل حار |
رووز
الله يعافيك وماسوينا شيء هذا من طيبك تحياتي باريسي |
المنايا
بالعكس العسل ماهو بذاك الحرارة حتى إنك تجفاه أو تعافه ولاتنسى قيمته وفائدته الغذائية المهمة تحياتي باريسي |
السلام عليكم يا باريسي ..
دمت زاخر بالعلم الثري .. وبارك الله فيك وعليك .. فعلاً موضوع ممتلئ بالتثقيف "ماشاء الله" لفته: اقتباس:
من بعد سن الأربع سنوات طال عمرك يُسمح بإعطائه للطفل .. فما دون ذلك لا يُنصح به لأسباب تتعلق ببعض الجراثيم التي قد تعلق منه في حلق الرضيع " نتيجة الرضاعة" [قد لا يتحملها] هكذا درج مؤخراً وبالفعل لمسنا هذا . أما في رد المنايا : اقتباس:
هذه معلومة صحيحة 100% فهناك نوع حــار .. وكثير لا يتحمل هذا النوع .. فكما نعرف أن من العسل أنواع لا حصر لها لكن المشكلة كثرة وجود هذا النوع الحار في شبه الجزيرة !, ويُنصح لؤلئك الذين يستمررون العسل الحار باستبداله بصنف آخر , [ أنا واحدة منهم :) , لا أتحمل الصنف الحار ]. باريسي .. عشت بخير . |
وانا من عشاق العسل
ولاكن وين ينلقى الاصلي تسلم ياباريسي على المعلومه القيمه الف شكرلك يسعدك ربي |
تسلم باريسي على المعلومات وانا من محبين العسل
ويا ليتنا نسلم كما قلت من المغشوش تحياتي لك رهب |
الأخت شمايل
حياك طال عمرك وفعلا ملاحظتك في مكانها وماشاء الله عليك تعتبرين مكسب لأي موضوع وبصراحة معلوماتك جديدة علي وبالنسبة للعسل الحار لعل الفائدة العظيمة منه تصبّرنا عليه وبصراحة ترى ماهو بذاك الحرارة ياجماعة الخير يعني مستساغة ومقبولة ماهي مرفوضة تحياتي باريسي |
شموخ نجد
الأصلي موجود عند أصحاب الذمم والعسل الخارجي عادة يكون أصلي لأنهم في طبيعة ربيعية طوال العام تغنيهم عن الغش وغذاء النحل المتوفر يجعل العسل عندهم وافر وبالمصادفة اشتريت شمع عسل من أحد الحجاج الروسيين قالبين بـ 80 ريال وإستخرجت منها تقريبا كيلوين وربع عسل صافي وكان جدا ممتاز ولاننسى كذلك العسل التركي عموما مثل ماقلت لك في البداية والنهاية الأصلي عند أصحاب الذمم أو ياليت تحاولين تشترين منحلة وتوكّلين عليها أحد النحالين لضمها مع مناحلهم بمبلغ رمزي نظير عنايته وإستخراجه للعسل وتصفيته تحياتي باريسي |
| الساعة الآن 08:51PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظة لشبكة رهب الأدبية